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Les vaches Anglaises

la Ayrshire la Guernsey
la Hereford la Highland
la Jersey la Shorthorn
 
Ces cinq races de vaches sont les plus connues du troupeau britannique. La plupart sont aujourd'hui élevées intensivement dans tous les pays anglo-saxons de la planète.
 

  Il nous reste encore plusieurs fiches à préparer, car il ne faudrait pas oublier à cet inventaire les très belles vaches suivantes : la Dexter (originaire d'Irlande), la Galloway, l'Angus, la Devon, la White British, ...