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Décembre 2001
« la montade à Montmin »
en partenariat avec www.alpage.net
de Robert Jeantet (USA)
Robert Jeantet (robert@jeantet.net) est installé aux Etats-Unis
depuis très longtemps, mais il a gardé un lien étroit avec sa Savoie d'origine. Cette
passion pour ses racines l'a conduit à créé et à administrer au quotidien un ensemble
de sites internets dédiés à cette région française (www.sav.org),
et à révéler au monde son amour pour les alpages de ces ancètres, en créant le
premier alpage virtuel sur internet : www.alpage.net !
Une idée lumineuse et simple, parfaitement réalisée, avec plein d'âme et de
fraîcheur. Allez visiter alapage.net régulièrement, vous y découvrirez des photos
magnifiques qui s'affichent en plein écran, aléatoirement, avec un fond sonore qui vous
transportera sur l'herbe courte et grasse des prairies d'altitude. Encore mille fois merci
Robert, on vous envoie plein de grosses bouses de France !
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Robert nous présente sa vache : Cette belle Abondance vit dans le hameau de la Pricaz à Montmin (Haute Savoie) avec une soixantaine de ses consoeurs, ainsi que quelques Tarines, à la limite de la zone de production du Reblochon fermier. Elle travaille à la ferme de Dédé et Monique Bastard-Rosset, à la ferme de la Pricaz, au Col de la Forclaz, à 1100 m d'altitude... (voir www.sav.org/freblo.html pour le reblochon). Le troupeau reste toujours là, en altitude, au contraire de beaucoup d'autres vaches de la région qui sont "enmontagnées" à la mi-mai dans les alpages environnants. |
| Si je devais revenir réincarné en vache, je me
dis que ce serait l'endroit rêvé pour passer ma vie bovine. Ce qui me rappelle une
anecdote de famille: à la fin des années 50, le célèbre psychologue suisse Jean Piaget
était de passage à New York; à l'époque, ma mère faisait ses études à Columbia
University, et c'est à elle qu'est échue la responsabilité de promener le Professeur
Piaget un samedi. Elle lui a demandé ce qu'il voulait voir, et fut à la fois étonnée
et ravie de l'entendre répondre qu'il voulait voir des vaches. Ce qui, malgré les
apparences, n'est pas une tâche impossible, même à New York. Ils ont pris une voiture
et sont partis dans l'état du New Jersey, à quelques minutes à peine de la ville de New
York. Après avoir franchi le pont George Washington qui traverse la Hudson River à
l'ouest de Manhattan, ils sont entrés dans ce New Jersey qui se proclame "the Garden
State" (l'état jardin), sans doute pour ses nombreuses fermes qui alimentent la
ville. Ils ont vite trouvé une exploitation laitière qu'ils ont demandé à visiter.
Accueillis avec fierté par les exploitants, ils ont constaté que c'était une ferme
modèle dernier cri (pour les années 50 aux US, ne l'oublions pas) et ont vu que les
vaches, écornées, bichonnées, brossées, lavées et désinféctées, ne sortaient
jamais de leur bâtiment, et se faisaient traire en cercle, avec un récipient transparent
à côté de la tête de chaque vache : elles pouvaient voir leur propre production de
lait pendant la traite et apparemment se divertissaient à comparer leur production avec
celle de leurs consoeurs... le fermier affirmant que par la concurrence, les vaches
produisaient davantage de lait. En quittant la ferme, le Professeur Piaget devait dire à
ma mère les paroles suivantes: "J'ai toujours cru que j'aimerais revenir en vache,
mais si ce doit être dans ces conditions, alors, non!" à bientôt ! @'rvi Robert Jeantet
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